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Chef Silvestre

en tu casa

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Mercado Tirso

De Molina

carta silvestre

Para comer

Tabla de viandas a compartir

(queso mahón, fuet, mortadela

italiana, mousse de pato)... 15,00€

Ensaladilla rusa Silvestre... 9,00€

Lasaña de calabaza, espinacas, manzana y gorgonzola ... 12,50€

Judiones de La Granja con

setas y trufa... 10,90€

Berenjenas ahumadas con

yogur y granada ... 11,90€

Pastel de bacalao y puerros 

con salsa romescu ... 12,90€

Mejillones gallego a la provenzal

picajosos ... 12,00€

Panceta braseada con puré

natos ... 13,90 €

Fideuá fina de magret de pato

y ajos tiernos... 14,90€

Canelón de rabo de toro al cacao y calabaza asada ...15,90€

Postre

Tarta de queso ... 5,00 € 

Torrija brioche caramelizada

con helado  ... 6,00 €

Tiramisú ... 6,00 €

Para beber

Cervezas artesanas  
San Frutos
GRIFO : IPA 6%
LOREAK. Farmhouse 
Alpe-Saison
Birras y blues
HOPPY FLOWER . DIPA 7,5%
Oso Brew Co
GRIFO :
Done and dusted HAZY IPA 6,2%
Naparbier
ZUKUA. HAZY PALE ALE. 5,5%

 

Para beber

Vinos tintos

Zarzuela. Ribera del Duero
Madremía. Toro
Biftu. Untiel-Requena
Armantes. Calatayud
Valao. Bierzo


Vinos blancos
Mionos. Verdejo
Albanta. Albariño
Viña Amalia. PX
Gañeta. Txacolina
Valdesouto. Treixadura




 

 
Cocina moderna

Chef silvestre

en tu casa

Pasos para reservar

  1. Elige el menú deseado 

  2. Vamos a tu casa y preparamos el menú en tu cocina

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Contacto

M/X 12.00-16.30 

J/V/S 12.00-23.30

D/ 12.00-16.30

Reservas 616666321

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