Tabla de viandas a compartir

(queso mahón, fuet, mortadela

italiana, mousse de pato)... 15,00€

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Torta del casar con crema de olivas y tostadas (200 gr)...13,50€

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Ensaladilla  Silvestre...10,00€

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Burrata con salmorejo y pesto de almendras... 12,90€

Tosta XL de setas, trufa y

huevo ... 10,90€

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Curry de setas

con garbanzos ... 13,90€

Gratén de alcachofas con

salsa romesco...11,90€

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Espárragos blancos, torreznos y vinagreta de trufa ...14,00€

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Panceta braseada con

puré natoso ... 15,90€

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Fideuá fina de calamares y boletus ... 15,90€

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Ssam de atún, papaya, wakame y mahonesa de sriracha ...15.00€

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Burger de Panceta braseada con kimchi casero...12,50€

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Torrija brioche caramelizada

con helado  ... 6,00 €

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Tiramisú casero ... 6,00 €

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Crema de maracuyá con

helado de chocolate ... 6€

Cervezas artesanas  
Naparbier
ZZ. American Amber Ale 5,5%
Jakobsland
XIGANTES. IPA. 6,00%
GRIFO:
Basqueland
guzzles. Session IPA.5,4% IFO

 

Vinos tintos

Zarzuela. Ribera del Duero
Madremía. Toro
Bobal. Untiel-Requena
Armantes. Calatayud
Tellería. Bierzo
Aldahara. Somontano

Vinos blancos
Loquillo. Verdejo
Taranis. Albariño
Viña Amalia. PX
Gañeta. Txacolina
Ama Vida. Treixadura