Menú Estándar 45 €

Aperitivo 

A elegir 

• Pastel de calçots con cecina y salsa romescu.

• Brandada de bacalao  y queso curado  gratinado con crema de olivas. 

A elegir 

• Tataki de atún marinado en miso con crujiente de hinojo y patata  

• Panceta ibérica braceada con puré natoso 

Tarta de queso

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